Cipolla, pomodoro e tradizione: il friggione

IMOLA
Basta poco, due soli ingredienti: cipolla e pomodoro per creare la base di uno dei piatti più gustosi della tradizione. Stiamo parlando del friggione, piatto tipico della cucina “povera” della nostra regione che da anni viene celebrato a Fabbrica. Anche quest’anno, dal 23 al 27 aprile, e dal 7 all’11 maggio sui tavoli del Centro sociale Fabbrica in via Del Santo 1, vengono serviti i piatti tipici della tradizione, che ha raggiunto la sua trentesima edizione.
Nelle foto il primo fine settimana durante la Sagra del friggione.

Foto Isolapress

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *