L’ozzanese Flavia Valentini, ideatrice degli imbutini, alla trasmissione «I soliti ignoti»

L’ozzanese Flavia Valentini era tra i protagonisti, ieri sera, della trasmissione di RaiUno «I soliti ignoti». I concorrenti sono riusciti a indovinare la sua attività: «Designer di pasta». La Valentini, infatti, ha inventato i cosiddetti imbutini, un modello di pasta brevettato, messo in produzione nel 2018 e approdato nella grande distribuzione del 2019.

Tutto è iniziato, anni or sono, da uno strano tagliapasta trovato in un mercatino di oggetti usati e dall’intuizione su come impiegarlo per creare una sorta di maccherone conico, adatto a ospitare qualsiasi sugo. (lo.mi.) 

Nella foto: Flavia Valentini alla trasmissione «I soliti ignoti»