La Sagra del Marrone di Castel del Rio al rush finale

Ultimi giorni della sagra della Vallata del Santerno, che dalla scorsa edizione è intitolata Sagra del Marrone di Castel del Rio Igp e che quest’anno compie 70 anni. La conclusione in data 1º novembre rappresenta uno sforamento di un mese, novità che ha suscitato un po’ di polemiche da parte di altri organizzatori del territorio.

«Non credo che si possa dire a delle sagre di un prodotto locale che una copia l’altra – interviene Monia Rontini, vicepresidente del Consorzio Castanicoltori di Castel del Rio -. In tutta Italia si effettuano sagre del marrone e della castagna, ed essendo anche nel comitato della Città Nazionale del Castagno, posso dire che le appoggiamo tutte, anche le nuove nate. Dallo scorso anno al nome della nostra sagra abbiamo aggiunto Igp, per far risaltare che è l’unico dell’Emilia-Romagna dal 1996 e, proprio per questo, dobbiamo seguire un disciplinare ben preciso che non consente l’uso del marchio Marrone di Castel del Rio Igp prima del 6 ottobre, con la conseguente impossibilità di vendere quel prodotto nostrano. Ecco dunque spiegato il motivo di un allungamento della festa al 1º novembre».

Famiglie meno numerose e abitudini che cambiano

Un traguardo importante e che «diventa anche l’occasione – conclude Monia – per far capire che il lavoro dei custodi della montagna dura 12 mesi perché i castagneti devono sempre essere accuditi. A cambiare sono le abitudini dei consumatori. La grande vendita alla sagra di 10-15 anni fa non c’è più, oggi si mangia meno marrone e meno farina di marrone, una tradizione che è scemata, non è più la festa della famiglia, oggi le famiglie sono meno numerose e ne comprano piccole quantità».

Nell’ultimo numero di Sabato Sera l’intero articolo, con l’intervento di Sergio Rontini, titolare assieme alla figlia Monia, dell’azienda Il Regno del Marrone di Castel del Rio.

Alessandra Giovannini

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