Sostenibilità e transizione ecologica, valore culturale del vino, importanza del modello cooperativo come antidoto alle difficoltà che le aziende agricole potrebbero incontrare nel passaggio al Green new deal europeo. Sono questi alcuni temi affrontati nei giorni scorsi dal Forum mondiale delle cooperative vitivinicole, in versione on line, coordinato da Caviro e a cui hanno partecipato rappresentanti di cooperative in collegamento da Argentina, Brasile, Uruguay, Cile, Francia, Spagna, Portogallo e Italia.
Al termine del dibattito il presidente di Caviro, Carlo Dalmonte, che nell’arco dell’ultimo anno ha presieduto il Forum, ha ceduto il testimone al presidente della cooperativa Bodega Cuatro Rayas (Argentina), che lo coordinerà per i prossimi 12 mesi. (lo.mi.)
Nella foto: la sede forlivese di Caviro
