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Cronaca 5 Giugno 2021

Faggiola, Festa partigiana con camminata notturna

Domani, domenica 6 giugno, nel contesto del 76° anniversario della Liberazione dal nazifascismo e della celebrazione della 36a Brigata Garibaldi «Alessandro Bianconcini», è in programma al monte Faggiola la decima Festa dei Partigiani – Mai più fascismi promossa dalle sezioni Anpi di Imola, Castel del Rio, Palazzuolo e Marradi e dai Comuni di Castel del Rio e Palazzuolo.

Il programma della manifestazione, con inizio alle ore ore 9.30, prevede il ritrovo e la deposizione di una corona presso il Santerno Valley War Cemetery, in località
Ceretola di Coniale. L’appuntamento successivo è previsto per le ore 10.30 al passo del Paretaio. La manifestazione si concluderà con la deposizione di una corona al monumento dedicato ai caduti durante la guerra di liberazione. Niente tradizionale pranzo campestre, ma chi vorrà potrà portarsi da casa il pranzo al sacco per consumarlo sui prati del Paretaio. Com’è ormai tradizione si svolgerà anche la Camminata notturna della trafila partigiana, organizzata da Cai e Anpi.

Per informazioni: Romano Bacchilega, tel. 335 6411488.

Ulteriori dettagli su «sabato sera» del 3 giugno.

Nella foto: l’arrivo al monumento al passo del Paretaio della camminata dello scorso anno

Faggiola, Festa partigiana con camminata notturna
Cronaca 16 Dicembre 2019

I formaggi «Faggiola» nel paniere della Clai

Il gruppo Clai, leader nel settore agroalimentare, continua la crescita per linee esterne. Dopo aver acquisito qualche tempo fa Zuarina, storico prosciuttificio di Langhirano, ha ora annunciato l’incorporazione di Agricoop, cooperativa di Palazzuolo sul Senio. Con questa nuova operazione, il gruppo di Sasso Morelli diversifica ulteriormente la produzione, entrando nel settore latte e formaggi.

La nascita di Agricoop risale al 1961, quando allevatori dell’Alto Mugello e dell’Appennino tosco-romagnolo decisero di associarsi in azienda agricola cooperativa. Si tratta di una realtà di nicchia, che raccoglie ogni settimana 20mila litri di latte proveniente esclusivamente dagli allevamenti associati. Materia prima di altissima qualità che viene trasformata nel caseificio sociale, ricavando prodotti caseari tipici toscani, freschi e genuini, che vengono commercializzati col marchio «Faggiola» (nome dal monte più alto dell’Appennino, che si erge a cavallo tra la Toscana e l’Emilia Romagna).

«Vogliamo far conoscere sempre più ai consumatori le eccellenze del nostro territorio, la passione e l’impegno degli allevatori e il ruolo determinante che ha avuto la cooperazione nel sostenere e tutelare lo sviluppo zootecnico del territorio. E la fiducia che una realtà d’eccellenza come Clai ha riposto nella nostra piccola cooperativa – ha commentato Andrea Casini, direttore della cooperativa Agricoop – ci sembra il modo più efficace per riproporre con forza al mercato le produzioni casearie dell’Alto Mugello». (r.cr.)

Ulteriori particolari nel numero del Sabato sera del 12 dicembre

I formaggi «Faggiola» nel paniere della Clai

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