Il San Domenico di Imola perde una stella Michelin dopo 49 anni

Il ristorante San Domenico di Imola perde una delle due Stelle Michelin. Una sorpresa che arriva dalla Guida Michelin Italia 2027, presentata oggi, giovedì 12 novembre, al Teatro Municipale di Piacenza.
Questo cambiamento interrompe un percorso iniziato nel 1977, anno in cui il locale di via Gaspare Sacchi conquistò le due stelle, mantenute dunque per quasi mezzo secolo.
Per lo chef Max Mascia si tratta di un passaggio importante nella storia del ristorante di famiglia, fondato nel 1970 e diventato negli anni uno dei nomi più conosciuti della cucina italiana.

Tra le altre novità della Guida di quest’anno c’è il celebre ristorante Uliassi di Senigallia, che perde una delle sue tre stelle Michelin dopo ben otto anni.

an.b.
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