Due Torte del «Gambero Rosso» per Matteo Coralli e Sebastiano Caridi

La quattordicesima edizione della Guida Pasticceri e Pasticcerie del Gambero Rosso, presentata a Palazzo di Varignana a Castel San Pietro Terme la scorsa settimana, ha visto tra i premiati con Due Torte la conferma di due realtà del nostro territorio: il Dulcis Caffè di Imola di Matteo Coralli e la pasticceria del faentino Sebastiano Caridi (da qualche settimana anche imolese con l’apertura del locale nell’ex Bacchilega) che si è aggiudicato anche il riconoscimento per la Miglior pasticceria salata. «Un riconoscimento che ci riempie di orgoglio e gratitudine» il commento del Dulcis Caffè.

red.mag.

Nella foto: Coralli e Caridi